Skip to main content

Mat & menyer för catering & avhämtning

Hos oss hittar du allt från rustika bufféer för större sällskap till skaldjursplatåer för två, fräscha sallader och hembakta smörgåstårtor. Allt tillagat med omsorg och utvalda råvaror – perfekt till både vardag och fest. Beställ enkelt för upphämtning och njut av smaken av något riktigt gott.

Redo att beställa? Fyll i formläret här.

Varmrökt lax exotiskt

159 kr/pp

  • Blandat frukt och grönt

Varmröktlax fat klassiskt

139 kr/pp

  • Majs, vitsparris och gröna ärtor

3 sorters laxfat

189 kr/pp

5 sorters laxfat

249 kr/pp

Husets

299 kr/pp Från 10 personer

  • Varmrökt lax med ramlökspesto
  • Pluma med picco de gallo
  • Kyckling med örtrcrust
  • Rostade sommarprimörer
  • Jordgubb & melonsallad
  • Färskpotatissallad
  • Basilikayoghurt
  • Tryffelaioli
  • Focaccia med fetaost & oliver

Kalasbuffé

289 kr/pp Från 10 personer

  • Lågtempad ryggbiff med tryffelkräm, ruccola och pinjenötter
  • Varmrökt lax med gremolatatäcke
  • Örtmarinerat kycklingspett
  • Färskpotatissallad
  • Panzanella sallad
  • Ramslöksaioli
  • Honung chilisås
  • Hembakt bröd med mojo

Italiensk buffé

289 kr/pp Från 10 personer

  • Tartar på färsk tonfisk
  • Kycklingklubbor marinerade i citron och timjan Italienska charkuterier med marinerade oliver
  • Pastasallad med pesto och säsongens rostade grönsaker
  • Toskansk brödsallad Italiensk tomatpaj med parmesanost
  • Baguette med crème på soltorkad tomat

Bryggarens buffé

279 kr/pp Från 10 personer

  • Vedeldad lax med granatäpple och picklad lök
  • Långbakat högrev med Helsingborgs lager
  • Honung och ingefärsglacerade kamben
  • Örtrostad potatis med parmesan och lime
  • Spicy coleslaw
  • Tomatsallad med oliver och lök
  • Limeaioli
  • Rökig salsa

Sommarbuffé

259 kr/pp Från 10 personer

  • Varmrökt lax med gremoulatatäcke
  • Örtmarinerade kycklingspett
  • Bönsallad
  • Färskpotatissallad med säsongens grönsaker
  • Honung och chilisås
  • Tzatziki
  • Hembakat bröd med tapenade

Fiskrökeribuffén

265 kr/pp Från 5 personer

  • Laxcheesecake
  • Skagen med fröknäcke
  • Kryddad varmrökt lax
  • Grekisk sallad
  • Äppletzatziki
  • Rotfruktssallad
  • Mango gräslöksås
  • Bröd och smör

Skaldjursplatå med hummer

525 kr/pp

Skaldjursplatå utan hummer

375 kr/pp

Smörgåstårta skaldjur

149 kr/pp

Smörgåstårta lax

149 kr/pp

Smörgåstårta skinka/rostbiff

149 kr/pp

Räkmacka

119 kr/st

Landgång

149 kr/st

Sillmacka

75 kr/st

Räksemla

79 kr/st

Laxgratäng

99 kr/st

Fiskgratäng

99 kr/st

Skaldjurspaj

65 kr/st

Laxpaj

65 kr/st

Skaldjurscrepes

59 kr/st

Laxcheescake

45 kr/st

Matjetårta

45 kr/st

Räkcheesecake

69 kr/st

Asiatisk räksallad

119 kr/st

Caesarsallad med varmrökt lax

119 kr/st

Säsongens sallad

119 kr/st